20 вещей, которые удивили меня в Турции после России

Стамбул по площади в два раза больше Москвы, а населением крупнее на 5 млн человек. У него нет кольцевой структуры, улицы вьются как змеи, а дома из-за холмистой географии стоят друг на друге.
Это совершенно другой тип мегаполиса, аналогов которому я ещё не видел.
Ниже привожу 20 неожиданных вещей, которые попались за две недели. Напоминаю, что Стамбул не является столицей Турции, но менее важным от этого он не становится.
Фото снимал на iPhone 13 Pro.
1. Официальный iPhone самый дорогой в мире

Даже Бразилия, державшая долгие годы рекорд, теперь не сравнится с такими ценниками. Оказывается, на устройства с мобильной связью в Турции огромные налоги.
iPhone 14 Pro на 128 ГБ в Apple Store стоит 39 990 лир или 133 400 рублей. И дело не в жадности Apple, а в том, что из этой суммы покупатель отдаст государству 60 000 рублей или целых 45%.
Для сравнения, в России на старте продаж iPhone 13 Pro стоил 100 000 рублей, из которых в налог идут 20%. В остальном мире эта доля ниже.
При этом MacBook и Apple Watch (базовые) стоят адекватных денег.
Помимо налога есть проблема инфляции. Курс лиры к доллару за последние 5 лет упал на 79%, а за последний год – на 48%. Сам доллар стал дешевле на 21%. В итоге с 2017 года лира подешевела ровно в 2 раза.
2. Соседство бедных и богатых

Три фото сняты с одной точки
Экономические потрясения в Турции вызвали и другой эффект.
В некоторых районах Стамбула с одной точки можно увидеть: слева – трущобы с открытыми настежь входными дверьми и бедняками в разбитых квартирах за своими делами; справа – новенький блестящий ЖК-комплекс, из которого выходит управляющая картинной галереей в дорогих тканях и украшениях.
Контраст везде. Мой отель был в историческом районе, где уже в 300-ом году был Константинополь. Район симпатичный, отличные виды, но в 100 метрах от него стоят развалившиеся или опустошённые домики. А в 300 метрах будет популярная туристическая улица с ресторанами.
3. Кошки вместо крыс

Сосчитайте кошек на первом фото
Не думал, что когда-то начну испытывать к пушистым комкам такое отвращение. Первое время умилял тот факт, что кошки здесь на каждой улице.
Но в одну вечернюю прогулку я увидел, как одна из них выпрыгнула из мусорного бака, которые (открытые!) расставлены вдоль дороги.
Пока днём кошки собираются стаями и жалкими глазами просят покормить или погладить, ночью они роются в помойках. Трогать их при всём желании нельзя.
4. Курят везде. В клубах прямо на танцполе

А потом бычок в её руке полетел прямо на пол
В Турции слабые законы на контроль за употреблением табака. Мне пришлось вспомнить о том, что в кафе есть залы для курящих и некурящих.
Ещё увидел дикую картину в клубе. Люди танцевали с коктейлем в одной руке и с сигаретой в другой. Докурив, бросали горящий бычок на пол, раскидывая искры. Пожарная безопасность вышла из чата.
После первой вечеринки в стирку пришлось бросить абсолютно все вещи. Вонь стояла такая, будто провёл пару ночей на вокзале.
5. Национальные завтраки огромные

Этот стол стоил 200 лир или 680 рублей
Вот уж какой плюс я заметил сразу. Для нас хороший завтрак это яичница с овощами или овсяная каша с бутербродом из хлеба, сыра и масла.
Для Турции это: яичница или болтунья с помидорами, нарезаные томаты, огурцы, сладкий перец, зелень, тонкие ломтики колбасы, 4 вида сыра (все вкусные), оливки, маслины, творожный сыр, сосиски, рогалики, тосты с ореховой пастой, мёдом, маслом или джемом.
Не всегда едят всё сразу, но идея поставить десяток закусок и всем столом завтракать меня впечатлила. Общий стол сплачивает.
Вот только из национальной кухни лишь завтрак оказался единственным приёмом пищи, который зашёл. Про то, как тяжело питаться в городских условиях Стамбула, расскажу в отдельном посте.
6. В каждый унитаз встроено биде
Где бы вы ни оказались, фонтанчик будет. В гостях, в кафе, в торговом центре, в отделении полиции. Выглядит как маленький краник под ободом. Ручка для управления встроена в стену по правую руку от унитаза.
В Турции исторически сложилось трепетное отношение к гигиене, что не может не радовать. Тем более, доминирующая религия обязывает. А ведь есть ещё и культура хамамов…
Вообще, стремление к чистоте впечатлило. Мне попался только один общественный туалет, из которого хотелось сбежать. Да и тот был в перегруженном туристическом месте.
7. Странное метро. За пересадки платить, интервал огромный

Спуск в метро потрясающий

Некоторые станции по размаху и убранству не уступают нашим, тот же Йеникапы (Yenikapı).
Система насчитывает 9 веток, ни одна не проходит через Босфор. За эту цель отвечает отдельная электричка Мармарай, аналог МЦД. Она очень длинная, охватывает всё южное побережье Стамбула на стороне Мраморного моря, а под проливом залегает на глубине 60 метров (проект стоил $5 млрд, как весь Apple Park). На выходе вы можете приложить проездной к карте и вернуть часть денег за поездку.
С метро было как минимум четыре фрустрации:
• Оплатить транспортную карту Istanbulkart на терминалах или в кассах с помощью банковской нельзя, обязательно нужна наличка.
• Интервал между поездами начинается с 4 минут, но чаще это 8 минут. Даже в национальный праздник, когда в центре города давка.
• За пересадку с одной ветки на другую нужно платить. Вошёл на синей, оплатил поездку, перешёл на красную, опять оплатил.
• Поезда не всегда приходят по табло. После ожидания в 7 минут может появиться новая строка ещё минут на 5.
Пунктуальностью не отличается и любой другой метод передвижения.
8. Общественный транспорт не соответствует расписанию. Такси еле поймаешь

Когда строишь маршрут, картам верить практически бесполезно. И Google, и местный Moovit подведут.
Например, сказано, что автобус будет через 5 минут. Не будет. Будет через 2, через 20, но точно не через 5. Всего пару раз из десятка нужный транспорт увозил по расписанию.
В выходные некоторые автобусы приходится ждать по 20 минут на пекле. Да, даже в октябре при +20 градусах под солнцем лучше не стоять, жарко.
Вызвать такси через Uber сложно, даже в центре. Нет фиксированной стоимости, как в Москве, показана только вилка.
Таксисты могут взять заказ, а через 5 минут ожидания отменить. Или взять заказ и в личных сообщениях предложить свою цену раза в три больше. Шок.
9. Метробусы это как метро и автобусы

Особый вид наземного транспорта. Представляет из себя автобус с выделенной забором полосой посреди шоссе, благодаря чему добирается без пробок. Введён в 2007 году, чтобы людям было проще добираться с одной стороны города до другой через Босфор.
Напоминает московские выделеные дороги или трамваи.
10. На дорогах выживает смелейший

Если стоят и ждать, пока тебя пропустят на пешеходном переходе, можно потратить весь день. Шагать нужно уверенно, желательно показывать рукой, что идёшь.
На многих перекрёстках происходит полуконтролиуремый хаос. Машины лавируют друг между другом, люди лавируют между машинами. Я точно отвык от такого беспорядка.
11. Макдональдс просто ужасный, зато всегда дают соус

Видимо, большинство кафе Мака тут работают по франшизе. Заказы путают, цены различаются от точки к точке, замок на двери одного туалета был сделан будто на коленке.
Люди абсолютно недружелюбные, впихивают самую большую порцию, даже если просишь средний обед. А ещё меню более скудное и картошка невкусная.
Но есть пара плюсов: здесь чуть дешевле, а к обеду в любом случае добавляет кетчуп с майонезом.
12. В кафе много и вкусно. Старбакс дешевле Cofix

200 лир или 670 рублей

В заведении формата столовой в приличных торговых центрах на 300 рублей можно объесться

270 лир или 900 рублей

Огромная порция Mac&Cheese с курицей за 220 рублей, рис с говядиной, курицей, бобами и овощами за 200 рублей, кебабы за 150 рублей, мегазавтрак на двоих из пункта выше за 670 рублей, по 335 на каждого.
Конечно, были и дороговатые места, но даже они после Москвы казались вполне адекватными. О них расскажу в отдельном посте.
Средний сезонный кофе 473 мл в Старбаксе стоит всего 150 рублей. А обычный латте 355 мл обойдётся в 97 рублей.
Для сравнения, типичная ценовая сетка в Москве это почти любой напиток 0,2 за 90 рублей, 0,3 за 150 рублей, 0,4 за 210 рублей, 0,6 за 270 рублей.
13. Заведения часто дают бесплатные бонусы

Половина стола на первом фото была бесплатной
В одной кофейне, пока я там попил кофе и продолжил работать, через минут 15 принесли чай. В другом кафе сделали то же самое.
Иногда к заказу подают закуски в виде зелени, домашних соусов, хлеба.
А в заведении с разнообразным пловом перед едой вообще подали айран.
Почти везде можно попросить соусы. Приносят набор с майонезом, кетчупом, барбекю, горчичным, иногда ещё чили и другими.
Такие подарки вылетают не в каждом месте, но раза 4 точно было.
Главное, быть осторожным в более дорогих местах и на всякий случай всё равно уточнять, входит ли это в счёт. В один из ужинов мимо нас прошло 3 официанта и предлагали закуски, которые на самом деле оказались платными.
14. Есть свой Яндекс Go

В суперприложении Getir можно заказать еду, продукты, вызвать такси, купить товары на маркетплейсе и взять каршеринг.
Пять раз делал доставку из местных кафе, главный плюс тут в том, что не нужно привязывать карту, можно выбрать пункт «оплатить при доставке».
Привозят быстро. Правда, комментарии к заказу не читают, например, «не звонить в дверь« или «не стучать в номер». Если заказывать ночью, то лучше выходить вниз, потому что иначе вашу просьбу проигнорируют и поднимут на уши всю квартиру.
15. Нет замыливших глаза панельных домов

Архитектура тут не перестаёт радовать глаза. После наших однотипных человейников яркие сочные домики с красными крышами или компактные многоквартирники с изящными изгибами вьют разнообразие форм и размеров.
Добавьте холмистую местность, яркое солнце, пальмы, паутину из узких улиц и получите экзотическую застройку мегаполиса, которая захватывает дух почти на каждом углу.
16. Пение из мечетей

Пять раз в день с минаретов мечети муэдзины через громкоговорители призывают мусульман к молитве. Первая начинается около шести утра.
Узнал об этом в первый день, когда проснулся от раскатывающегося по всему городу чтения во время намаза.
За неделю привык, быстро перестал замечать. Зато теперь точно знаю, для чего минареты нужны с практической точки зрения.
17. Количество флагов Турции в национальный праздник

Несравнимы с российскими масштабами.
29 октября страна отмечала День Республики, поскольку в 1923 году юридически приняла свою текущую форму.
Красный флаг с месяцем был везде: в залах торгового центра, на каждой улице, у культурных сооружений и висел из окон многих квартир.
В России, конечно, государственная символика тоже много где видна в праздники, но не в таких масштабах.
18. По улице ходят люди с тележками. Что-то собирают

Одни возят мусор, другие что-то выкрикивают, третьи продают овощи, а четвёртые собирают металлолом.
Но факт остаётся. Мужчины с ручными телегами бродят по всему городу.
19. Прохожих больше, чем в Китае и Москве

Трамваи и набережные особо загружены
Я был на нескольких главных улицах Москвы и Шанхая, в том числе туристических.
Так вот потока наравне стамбульскому не было ни разу.
Город населяет 15 миллионов человек, но основная загруженность приходится на центр. Ощущение клаустрофобии на улицах Сердар-и-Экрем, Бейоглу и во всём районе Таксим ловится на раз-два.
20. Улица свадебных платьев с четырёхэтажными магазинами

Бургеры и шаурма через дорогу от этих магазинов
В азиатской части города Кадыкой ближе к Босфору есть большой торговый район, заполненный кафе, барами и точками продаж телефонов, одежды, кроссовок, текстиля.
Особенно меня впечатлила часть с магазинами нарядов для бракосочетания. Огромные витрины на 4 пролета вызывают странные размышления о том, где люди закупаются на один из главных праздников своей жизни.
 Я бы не сильно смутился, но это территория, где в 20 метрах продают кебаб и шаурму. Стройные костюмы, элегантные сверкающие стразами юбки и фаты смотрят на бургерную.
Но ведь это Стамбул. Тут всё наоборот, а несовместимые вещи находятся в метре друг от друга. Тем город и прекрасен.