Работает эта функция пока не на всех сайтах Google, её нет даже на главной странице. Но совершенно точно фон можно сменить с белого на чёрный в поиске по картинкам Google. Проверьте сами, включив тёмную тему в iOS 13, вот ссылка.
Поменять цветовую схему на iPhone можно прямо в Пункте управления. Просто зажмите ползунок яркости и выберите Тёмное оформление.
Источник
