Готовьте кофе где угодно. Обзор карманной кофемашины Wacaco Nanopresso

Впервые я увидел Nanopresso на американском Amazon. Отзывы были в целом позитивными, а идея показалась нереальной.
Маленький тубус фактически готовит настоящий кофе без электричества – и делает это хорошо? Не бывает такого.
Спустя полгода Wacaco Nanopresso появился в России. Заметив её на полке магазина, я понял: надо попробовать. Взял на тест вместе с дополнительной насадкой для кофе-капсул.
И знаете, я удивлён: реально работает. А приготовленный кофе даже хочется пить. Создатели этого гаджета прямо молодцы.
Что это за Wacaco такой?

Это компактный тубус весом в 340 грамм, который готовит эспрессо в любом месте: на улице, в походе, на охоте. В стандартной комплектации Wacaco Nanopresso предназначен для молотого кофе. А с дополнительной насадкой можно использовать ещё и капсулы Nespresso.
Внутри установлено всё необходимое для приготовления напитка. Остается сделать две вещи: залить воду в небольшой внутренний отсек и засыпать молотый кофе в приёмник на противоположной части Wacaco Nanopresso.
Далее из тубуса вынимается складная помпа. Вы ритмично прижимаете ее к корпусу, создавая давление внутри кофемашины. Спустя 5-7 нажатий, из нижней части льется готовый кофе.
Даже стаканчик у вас всегда с собой: он надевается на отсек с водой и легко снимается, принимая как весь шот эспрессо целиком, так и еще немного воды/молока сверху – для любителей разбавлять.
Как Wacaco Nanopresso вообще готовит кофе? Он же маленький

Принцип работы Wacaco отличается от стационарных кофемашин тем, что вместо электромотора используется механическая помпа.
Помповый механизм приводится в действие руками. Он постепенно создает давление 18 бар внутри чаши с водой, которая итоге пробивает воду через чашу с молотым кофе – с огромной силой.
Смесь пробивается через многоступенчатый фильтр, задерживающий мелкие гранулы кофе. Ну а затем готовый напиток льется в ваш стакан.
Помпа нажимается с небольшим усилием. Можно делать это ладонью, удерживая тубус второй рукой. Или вообще одним большим пальцем. Если вы не сделаны из картона, справитесь без проблем. Я попробовал сделать несколько порций кофе подряд, руки не устали – так что проблемы тут не вижу.

На приготовление порции эспрессо таким образом уходит примерно 30 секунд. Из них 10 секунд вы накачиваете давление в колбе с помощью механической помпы, а остальное время ритмично выдавливаете готовый кофе в кружку.
Дальше эспрессо можно разбавить водой, налить молока и так далее – это всё уже на ваше усмотрение.
Главное достижение Wacaco в том, что все необходимые компоненты кофемашины (помпа, ручка, колба для воды, кофеприемник и фильтр) уместились в тубус высотой с iPhone XS Max.
Как мыть кофемашину Wacaco?

Абсолютно все компоненты кофемашины, кроме механизма помпы, легко снимаются и полностью разбираются. Такой вот модульный дизайн.
Колба с водой откручивается точно так же, как и кофеприёмник с фильтром: просто поворачиваешь её против часовой стрелки. Содержимое вынимается руками.
Фильтр, контейнер для кофе, внутренний поддон промываются за 5 секунд даже без напора воды.

Ради интереса я попробовал обойтись без крана, а-ля походные условия. Так вот, стакана воды оказалось достаточно, чтобы убрать все следы приготовления кофе. Так что на природе водопровод вам не понадобится.
Если же используется кофе-капсула, то мыть придется разве что один металлический фильтр, и то всего один раз на пять завариваний.
Чем отличается Wacaco Nanopresso от других способов приготовления кофе?

Есть немало способов заваривать кофе без электричества. Но в отличие от них, у Wacaco Nanopresso есть немало преимуществ.
Во-первых, не нужны сменные микрофильтры. Тут стоит многоразовый металлический, который легко вынимается и промывается.
Во-вторых, кофемашина настроена под определенную порцию кофе и конкретный уровень давления. Экспериментировать не получится, но зато результат всегда будет предсказуемо хорошим.
И в-третьих, у Wacaco есть платный чит-режим: возможность использовать кофе-капсулы Nesperesso вместо молотого кофе.
Походная кофемашина для капсул – что-то новенькое

Могу ошибаться, но пока что это первая портативная система приготовления кофе, которая вообще позволяет вставить в себя капсулу.
Для Wacaco можно приобрести дополнительную насадку, принимающую капсулы системы Nespresso. У меня дома стоит стационарная капсульная кофемашина, нарадоваться не могу – это самый быстрый и лучший вариант без заморочек, который можно пить, не зажмуриваясь.
С насадкой вы обойдетесь без молотого кофе. Не надо будет носить/возить пакетики или брикеты с собой, достаточно кинуть пару герметичных капсул в сумку.
Сам процесс тоже упрощается: кинул капсулу внутрь приемника, закрутил крышку и вперёд. Потом выкинул и поставил следующую.
Теперь главное. Я предпочитаю одни и те же капсулы Nespresso, поэтому наизусть знаю вкус получающегося кофе на выходе из своей стационарной кофемашины. Есть ли отличия после Wacaco?

И ответ тут простой: НЕТ. Давление она создает примерно такое же. Пенка точно такая же. Вкус один в один. С холодной водой тоже работает без проблем. Разве что воду надо самому доливать, если хочется что-то похожее на американо.
Некоторые фанаты кофе воротят нос от капсул, но лично мне такой вариант нравится простотой. Да, насыщенностью или яркостью вкуса придется чуть пожертвовать (и то зависит от самой капсулы).
Но результат – шот кофеина с логичным вкусом – всё равно остаётся.
Так что Nanopresso с насадкой становится полноценной портативной кофемашиной Nespresso. Ну, или если придираться, эспрессо-машиной. Аналогов не видел.
Wacaco Nanopresso удивила. Самый простой способ сделать кофе в любом месте

Если вы, как я, не можете представить дня без кофе, Wacaco не разочарует. В машине, на работе, в полях-лесах, любых вылазках, на охоте или просто на даче – остается просто добавить воды да закинуть кофе. Или вообще капсулу.
Не нужно электричество, кран или даже стакан. В одном небольшом мешочке помещается всё необходимое, чтобы приготовить эспрессо где угодно, хоть на горе.
Вкусом кофе я доволен полностью, от гаджета больше просить нечего.
Wacaco Nanopresso продается в России в трех цветах: красном, жёлтом и чёрном за 5990 рублей. Насадка для капсул Nespresso покупается отдельно и стоит 1990 рублей.
Итого имеем отличную вещь как для себя, так и в подарок фанату (фанатке?) кофе. А таких много.
Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями: